
Mooie prosecco met appel, peer en perzik en op de achtergrond ook rozen en acacia in een opvallend feestelijke fles.
De prosecco is droog en verfijnd. Groene appel, citrus en bloesem. Uitstekend als aperitief, maar ook zeer geschikt bij bijvoorbeeld zeevruchten.
Daarnaast is de fles zeker opvallend bij de prosecco van Bepin de Eto: Donker, bijna zwart glas met ruitjes, en heeft iets weg van een ananas.
Wijnhuis | Bepin de Eto |
Streek | Veneto |
Druif | 100% glera |
Soort | prosecco |
Classificatie | DOCG |
Alcoholpercentage | 11,5% |
Afsluiting | proseccokurk |
Inhoud | 750 ml en 1500 ml |
Serveertemperatuur | 6-8ºC |
Bodem, ligging | Kleiachtige grond, ca. 270 boven zeeniveau. |
Vinificatie, rijping | De druiven worden in de eerste 10 dagen van september geplukt. Na een eerste gisting met schil volgt een tweede gisting volgens de methode Charmat. |
Smaaktype | sprankelend fris & elegant |