
Een absolute aanrader, deze Cirò Rosso! Makkelijk drinkbaar en tegelijkertijd onvoorstelbaar veel smaak!
Santa Venere is gelegen op de historische hellingen rondom het beroemde stadje Ciro, gelegen aan de Ionische zee. Al vanaf het jaar 1600 is dit ambitieuze wijnbedrijf eigendom van de familie Scala. De ambitie vind je terug in de biologische werkwijze en de fantastische wijnen die dit oplevert. Het bedrijf dankt haar naam aan de Santa Venere rivier die door dit gebied loopt.
De Cirò Rosso is een donkerrode rode wijn met veel fruit en elegantie. De gaglioppo druif kenmerkt zich door zijn stevigheid, meestal is het een astringente wijn, Santa Venere is het gelukt er een zeer aangename, volle wijn van te maken die makkelijk drinkt.
Wijnhuis | Santa Venere |
Streek | Calabrië |
Druif | 100% gaglioppo |
Soort | rode wijn |
Classificatie | DOC |
Alcoholpercentage | 13,5% |
Afsluiting | kurk |
Inhoud | 750 ml |
Op dronk | nu |
Serveertemperatuur | 16 - 18 ºC |
Vinificatie, rijping | Rijping 9 maanden in stalen tanks, vervolgens 2 maanden op fles. |
Biologisch | Ja, biologisch |
Smaaktype | Vol & rond, fruit |
Wijn & Spijs | Gaat zowel goed samen met wit (kalfs)vlees, als met rood vlees en bij stevige voorgerechten. |