Wil je op de hoogte blijven? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Polvanera Primitivo 16

Primitivo 16

Polvanera

Geen "chocoladewijn", maar marmelade, pruimen en donker fruit bij deze Primitivo van Polvanera!

Wijnhuis:
Polvanera
Artikelnummer:
069.R075.02P
€26,95incl. BTW
Bestellen
Deel

Polvanera is bekroond om zijn primitivo en dat proef je ook in hun uitstekende glas wijn. Een wijn met karakter, zwart fruit en een mooie afdronk met een klein bittertje. De “16” slaat op het alcoholpercentage, zo hebben we ook een primitivo 14 en 17 van Polvanera in ons assortiment.

Polvanera ligt vlakbij Bari, zo’n 400 meter boven zee. Onder de bezielende leiding van wijnmaker Filippo Cassano wordt hier biologisch geteeld. Bij de wijn komen bewust geen houten vaten aan te pas, deze wijnmaker houdt niet van “chocoladewijn” maar wil marmelade, pruimen, donker bosfruit, frambozen en kersen. De wijnen rijpen in de kelder die is uitgehouwen in de rotsen.








    http://www.cantinepolvanera.it

Wijnhuis Polvanera
Streek Puglia
Druif 100% primitivo
Soort rode wijn
Classificatie DOC Gioia del Colle
Alcoholpercentage 16%
Afsluiting kurk
Inhoud 750 ml
Serveertemperatuur ca. 18 ºC
Bodem, ligging Kalkhoudende, rotsachtige grond met ijzer.
Vinificatie, rijping Handmatige pluk van de druiven. Maceratie met de schil gedurende 4 weken, vervolgens rijping in stalen vaten gedurende minstens 16 maanden en daarna nog zeker 1 jaar op fles.
Biologisch ja, biologisch
Smaaktype stevig & elegant
Wijn & Spijs Gaat goed samen met stevig gebraden of gestoofd rood vlees, wild en met stevige kazen.

Reviews

Loading...
Geen reviews gevonden...

Probeer ook:

Wil je op de hoogte blijven? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Naar boven