
Makkelijk drinkbare rode wijn van het eeuwenoude huis Leone de Castris uit Puglia.
Leone de Castris bestaat al sinds 1665 toen de oprichter van het bedrijf emigreerde van Spanje naar Italië, om daar een groot wijngoed te beginnen. Dit gerenommeerde wijnhuis ligt in de omgeving van het barokke stadje Lecce, in de uiterste zuidpunt van Puglia, in de hak van Italië. Het wijnhuis is onder meer beroemd omdat zij de eerste waren in Italië die met een rosé op de markt kwamen, in 1943. Dit was de Five Roses, nog steeds een begrip in Italië en daarbuiten.
Donkerrode wijn die 6 maanden op eiken is gerijpt. In de neus pruim met vanille. Volle zachte smaak met een klein bittertje.
Wijnhuis | Leone de Castris |
Streek | Puglia |
Druif | 90% negroamaro & 10% malvasia |
Soort | rode wijn |
Classificatie | Salice Salentino Rosso DOC |
Alcoholpercentage | 13,5% |
Afsluiting | kurk |
Inhoud | 750 ml |
Serveertemperatuur | 16-18 ºC |
Vinificatie, rijping | Druiven worden met de hand geoogst eind september. Rijping gedurende ca. 6 maanden in eiken barriques. |
Smaaktype | fruitig & soepel |
Wijn & Spijs | Prima bij eerste gang, vlees gerechten en kaas. |