De passie van een jonge ondernemer, verliefd op zijn land, zorgde voor een bloeiende start van het wijnhuis Firriato, midden in de jaren 80. Salvatore di Gaetano en zijn vrouw Vinzia Novara zijn erin geslaagd in relatief korte tijd een wijnhuis van wereldformaat op de kaart te zetten. Het werd in 2006 uitgeroepen tot beste wijnbedrijf van Italië en staat bekend om zijn uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Firriato maakt een indrukwekkende reeks wijnen van autochtone druivensoorten, zoals de nero d'avola voor de rode wijn en de grillo, caterratto, inzolia en zibibbo voor de witte wijn. In een aantal gevallen gebruikt Firriato één enkele druivensoort voor haar wijn, in andere gevallen worden deze druiven gemixed met internationale druivenrassen, zoals de cabernet sauvignon, syrah, merlot en chardonnay. Firriato komt oorspronkelijk uit het noordwesten van Sicilië, maar heeft inmiddels op meerdere plekken op het eiland haar wijnstokken groeien. Onder meer vlakbij de Etna en sinds kort ook op het eilandje Favignana. Tot slot kan vermeld worden dat het bedrijf haar eigen oenoloog van formaat in dienst heeft, Giuseppe ("Pepe") Pellegrino.

Deze wijn uit Sicilië staat met 2 rode glaasjes vermeld in de Gambero Rosso, de toonaangevende gids van Italiaanse wijnen. De nero d’avoladruif, kenmerkend voor Sicilië, zorgt voor een krachtige, warme volle rode wijn. In de neus niet alleen rood fruit zoals kersen, pruimen en zwarte bessen, maar ook rabarber, tabak en donkere chocola. In het glas een evenwichtige, stevige wijn met precies genoeg tannines. Niet voor niets pricewinning en een absolute aanrader voor wie houdt van de nero d'avola!

    http://www.firriato.it