De wijngaarden van Collestefano liggen in een dal in het zuiden van de Marken aan de oostkust van Italië. Deze ligging in het dal zorgt ervoor dat de hete lucht vanuit het zuiden van Italië daardoor minder kans krijgt. De wijnmaker heeft eerder ervaring opgedaan in de Elzas, wat resulteert in een mooi zuurtje dat we terug kunnen vinden in zijn wijnen. In 2006 werd Collestefano al onderscheiden met drie glaasjes in de Gambero Rosso en ook wederom voor de verdicchio van 2012.

De wijnen van Collestefano zijn wereldwijd zeer gewild, maar vanwege de kleine omvang aan wijngaarden is deze wijn maar beperkt voorradig!

De Matelica is een prachtige verdicchio, zowel zacht en elegant als vol met veel smaak.