Wil je op de hoogte blijven? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Collestefano Rosa di Elena

Rosa di Elena

Collestefano

Heerlijke rosé van pricewinning wijnhuis Collestefano!

Wijnhuis:
Collestefano
Artikelnummer:
021.S075.01P
€10,95incl. BTW
Bestellen
Deel

Fabio Marchionni zegt zelf over zijn rosé: “Een buurman bood aan zijn stuk land aan me te verhuren. Ik kon geen nee zeggen: prachtige plek, enorm steile helling (bijna te steil!), rotsachtige kalksteen bodem, omringt door 50 ha bos, beplant met 80% sangiovese en 20% cabernet sauvignon én al organisch verbouwd”. In 2009 genomineerd als upcoming jonge wijnmaker.

De wijngaarden van Collestefano liggen in een dal in het zuiden van de Marken wat er voor zorgt dat de hete lucht vanuit het zuiden van Italië daardoor minder kans krijgt. De wijnmaker heeft eerder ervaring opgedaan in de Elzas, wat resulteert in een mooi zuurtje dat we terug kunnen vinden in zijn wijnen. In 2006 al onderscheiden met drie glaasjes in de Gambero Rosso.

Wijnhuis Collestefano
Streek Marche
Druif sangiovese & cabernet sauvignon
Soort rosé
Classificatie IGT
Alcoholpercentage 13%
Afsluiting kurk
Inhoud 750 ml
Vinificatie, rijping Na de maceratie, waarbij de schillen gedurende 8 uur worden geweekt in de most, vindt dezelfde fermentatie plaats als van de witte wijn, in stalen tanks.
Biologisch ja, biologisch
Smaaktype fris & fruitig met mineralen

Reviews

Loading...
Geen reviews gevonden...

Probeer ook:

Wil je op de hoogte blijven? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Naar boven