Wil je op de hoogte blijven? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Cincinnato Castore

Castore

Cincinnato

Zeer gewaardeerde witte wijn van de onbekende druif bellone. Verrassend lekker!

Wijnhuis:
Cincinnato
Artikelnummer:
108.W075.01P
€9,50incl. BTW
Bestellen
Deel

Cincinnato is een coöperatie die al in 1947 begon en pricewinning wijnen maakt met zeer autochtone druivensoorten, zoals de bellone en de nero buono. Cincinnato ligt net ten zuiden van Rome, vrijwel direct aan de kust. Vanwege deze ligging waait er altijd een licht briesje waardoor schimmels weinig kans maken. Hoewel de wijnen niet biologisch gecertificeerd zijn, zijn de druiven zelf dat wel. Op het etiket zien we een afbeelding van Cincinnatus die zijn land bewerkt met een os, nadat hij terugkwam als overwinnaar van een oorlog, zo'n 400 jaar voor Christus.

De naam Castore verwijst naar de tweeling Castor en Pollux. Ook de wijn Pollùce hebben we in ons assortiment en is het proberen waard.

Deze Castore is gemaakt van de bellone druif. Het is zonder meer een wijn met veel smaak. Vol, mét een klein zuurtje op de achtergrond en enigszins gember en steenfruit. Kan zowel als aperitief gedronken worden, maar gaat door zijn volle smaak ook prima samen als wijn bij de maaltijd.

    http://www.cincinnato.it

Wijnhuis Cincinnato
Streek Lazio
Druif 100% bellone
Soort witte wijn
Classificatie IGT Lazio
Alcoholpercentage 13,0%
Afsluiting kurk
Inhoud 750 ml
Serveertemperatuur ca. 12 ºC
Bodem, ligging Vulkanische grond met klei, 100-250 meter boven zeeniveau
Vinificatie, rijping Rijping sur lie gedurende 2 maanden in stalen tanks, vervolgens nog 6 maanden op fles.
Smaaktype fris & fruitig
Wijn & Spijs Ideaal als aperitief en met lichte gerechten of met (lichte) vis en met groentes.

Reviews

Loading...
Geen reviews gevonden...

Probeer ook:

Wil je op de hoogte blijven? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Naar boven