Wil je op de hoogte blijven? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Firriato Caeles

Caeles

Firriato

Van de biologische lijn van Firriato een heerlijk frisse en tegelijkertijd krachtige witte wijn van 100% catarratto.

Wijnhuis:
Firriato
Artikelnummer:
034.W075.07P
€13,75incl. BTW
Bestellen
Deel

De passie van een jonge ondernemer, verliefd op zijn land, zorgde voor een bloeiende start van het wijnhuis Firriato, midden in de jaren 80. Salvatore di Gaetano en zijn vrouw Vinzia Novara zijn erin geslaagd in relatief korte tijd een wijnhuis van wereldformaat op de kaart te zetten. Het werd in 2006 uitgeroepen tot beste wijnbedrijf van Italië en staat bekend om zijn uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Firriato maakt een indrukwekkende reeks wijnen van autochtone druivensoorten, zoals de nero d'avola voor de rode wijn en de grillo, caterratto, inzolia en zibibbo voor de witte wijn. In een aantal gevallen gebruikt Firriato één enkele druivensoort voor haar wijn, in andere gevallen worden deze druiven gemixed met internationale druivenrassen, zoals de cabernet sauvignon, syrah, merlot en chardonnay. Firriato komt oorspronkelijk uit het noordwesten van Sicilië, maar heeft inmiddels op meerdere plekken op het eiland haar wijnstokken groeien. Onder meer vlakbij de Etna en sinds kort ook op het eilandje Favignana. Tot slot kan vermeld worden dat het bedrijf haar eigen oenoloog van formaat in dienst heeft, Giuseppe ("Pepe") Pellegrino.

De Caeles behoort tot de lijn van biologische wijnen van Firriato. Gemaakt van 100% catarratto is hij helder geel van kleur, met een licht groene zweem. Het is een frisse en tegelijkertijd krachtige witte wijn met perzik en peer op de achtergond.

    http://www.firriato.it

Wijnhuis Firriato
Streek Sicilië
Druif 100% catarratto
Soort witte wijn
Classificatie DOC
Alcoholpercentage 12,5%
Afsluiting kurk
Inhoud 750 ml
Serveertemperatuur 14 ºC
Vinificatie, rijping Vinificatie in stalen tanks, rijping drie maanden sur lie, daarna nog twee maanden op fles.
Biologisch ja, biologisch
Smaaktype smaakvol met mineralen

Reviews

Loading...
Geen reviews gevonden...

Probeer ook:

Loading...

Wil je op de hoogte blijven? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Naar boven